27.09.2015

steak wołowy





podniecenie smakowe










przepis na jedną porcję

300 gram rostbefu wołowego - tutaj 21-dniowy
pół szklanki gotowanego groszku
1 łyżeczka masła
1 łyżka oliwy
szczypta płatków chili
pół cebuli czerwonej - palonej na suchej patelni
łyżka pieprzu gruboziarnistego
kilka liści boćwiny i młodego groszku 
sól do smaku

Z groszku ,masła i chili robimy puree . Mięso smażymy na grillu elektrycznym posmarowanym uprzednio oliwą po 3 minuty z każdej strony ,zdejmujemy na talerz i przykrywamy folią aluminiową na około 5 minut ,posypujemy solą i pieprzem ,  serwujemy z puree z groszku oraz "zieleniną".









Smacznego :)