28.08.2012

KRU-KUS




KRU-KUS - czyli krupnik z kuskusem :)
pyszna alternatywa tradycyjnego krupniczku :)

  • 5 marchewek
  • 4 pietruszki z natką
  • kawałek selera
  • 4 ziemniaki
  • 3 pałki z kurczaka
  • 1 cebula -pokrojona w kostkę i  usmażona na złoty kolor
  • pól szklanki kuskusu
  • 3 litry wody
  • maggie
  • sól i pieprz do smaku

Gotujemy wywar z mięsa i pokrojonych warzyw , pod koniec gotowania dodajemy kuskus ...przyprawiamy do smaku ...podajemy z drobno posiekana natką pietruszki :)

Smacznego:)







27.08.2012

Versatile Blogger Award



Dzis bez przepisu ...ale o przepisach i blogach :))
Zastała mnie bardzo miła niespodzianka .. otóż zostałam nominowana do Versatile Blogger Award :) przez 
Ole La Lolla  z bloga :)))
Bardzo dziekuje jest to bardzo miłe wyróznienie :)))


Zasadami są:
* nominacja 15 blogów, które Twoim zdaniem zasługują na wyróżnienie
* poinformować nominowanych blogerów o tymże fakcie
* wyłonić o sobie 7 faktów;))
* podziękować Blogerowi, który Cię nominował u Niego na blogu
*dołączyć nagrodę The Verstite Blogger Award u siebie na blogu

Więc juz sie biorę za wybory - które są bardzo łatwe - choć nie łatwe pod względem ilości wyróżnionych blogów ... bo dużo ich jest moja inspiracja :))

NOMINUJE NASTĘPUJĄCE BLOGI : KTÓRE CZYTAM ..CHŁONĘ I NADZIWIĆ SIE NIE MOGE  :)))

13. zielenina
15. WSZYSTKIE INNE BLOGI ... KTÓRYCH NIE MOGŁAM WYMIENIC ;/

hmmm .... :)))

1. Mam 29 lat - w grudniu 30 :d ... nie będzie balowania bo w styczniu rodzę :))) 

2. Uwielbiam thrillery ... najlepsze jakie widziałam to Funny Games U.S.Nieznajomi  , Haute Tension oraz uwielbiam Mela Gibsona jako reżysera za Pasję oraz Apocalypto - czekam na kolejne odsłony jego filmów .... 

3. Mam 3 letnia córeczkę Lenę - jest fantastyczna - oraz partnera zyciowego z którym jestem 7 lat a czuje jakbysmy poznali się wczoraj jest fantastyczny i kochany <3

4. Jestem pasjonatką gotowania - uwielbiam to robić ..gotowanie mnie odpręża ... choć nieraz niechce mi sie wchodzić do kuchni :))

5. Szukam szcześcia wszedzie .. lubie czuc sie szczesliwa wiec czesto zmieniam miejsca zamieszkania ... jak narazie jest to Angliia po raz drugi !!

6. Nie znosze kłamstwa ... i wszystko z nim związanego 

7 . Uwielbiam przeglądać blogi kulinarne i czerpać z nich inspiracje ... lubie pisac do nich komentarze - nawet te mało przyjemne dla autora 

Mogłabym tak pisac i pisać :)))






21.08.2012

POTRÓJNA BRZOSKWINIA Z BAZYLIĄ



Potrójnie brzoskwiniowe orzeźwiające ciasto z bazylią :)

*sok z brzoswiń należy zostawić do musu 

CIASTO BISZKOPTOWE:

  • 6 jaj
  • 6 łyżek cukru
  • 5 łyżek mąki tortowej
  • +
  • 3 łyżeczki kakao
  • brzoskwinie z jednej małej puszki brzoswiń w syropie (250 gram)

Białka oddzielamy od żółtek .
Białka ubijamy na sztywna pianę mikserem , dodajemy cukier dalej ubijamy aż cukier sie rozpuści nastepnie dodajemy żółtka i ubijamy jakieś 3 minuty.
Odkładamy 5 łyżek ubitych jajek do innej miseczki dodając kakao delikanie mieszając do połączenia składników , do większej ilości masy jajecznej dodajemy mąkę i również delikatnie mieszamy łącząc składniki.
Wykładamy białą część rowno na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia , na górę kładziemy kleksy z ciemnej masy - robiąc dekoracyjne zawijasy ... na wierz kładziemy pokrojone brzoskwinie.
Pieczemy w nagrzanym piekarniku do temp.170 stopni ( bez termoobiegu) około 35 minut .



nie obejdzie sie bez podbierania :)








znalazł się łakomczuch :)





MUS BRZOSKWINIOWY :

brzoswinie z 2 małych puszek brzoskwiń w syropie  (250 gram jedna)
300 ml syropu z brzoskwiń z puszki 
żelatyna na 1 litr wody
1 galaretka pomarańczowa
20 listków bazylii

Brzoswinie kroimy drobno i rozdrabniamy widelcem .
Gotujemy syrop brzoswiniowy - gdy zacznie wrzeć wsypujemy żelatynę oraz galaretkę i intensywnie mieszamy do zagotowania - dodajemy do brzoskwiń ... odstawiamy do wystygnięcia , gdy zacznie tężeć wylać na biszkopt udekorować bazylią ... wstawić do lodówki do całkowietego zastygnięcia...






NA WIERZCH :

brzoswinie z jeden malej puszki brzoskwiń w syropie (250 gram) 
2 galaretki z czarnej porzeczki

Na wierz ciasta ułożyć dekoracyjnie brzoskwinie , zalać tężejąca galaretką przygotowaną z 1/2 zalecanej wody .

Smacznego:)










04.08.2012

NAJŁATWIEJSZE CIASTO W ŚWIECIE


INSPIRACJA : Mama alergika gotuje , dziekuje za inspiracje ;)

Przepis troche zmodyfikowałam - wyszło pysznie , od jakiegoś czasu chodzila za mną babka ... a ostatnio dowiedziałam sie że moja córka ma alergie na mleko krowie ... więć ten przepis bardzo mi przypadł do gustu :)
 



  • 5 jaj
  • 200 gram cukru
  • 190 gram mąki pszennej
  • 3 łyżeczki kakao
  • 7 łyżek oleju słonecznikowego
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 3 łyżeczki dżemu z czarnych czereśni
  • 3 łyżki rodzynek
  • 1 jabłko
  • 1 gruszka




Jajka miksujemy z cukrem , dodajemy przesiana mąkę z proszkiem do pieczenia - dalej miksujemy dodając olej  .
Ciasto dzielimy na dwie części do jednej dodajemy kakao oraz dżem czereśniowy - miksujemy , do drugiej rodzynki-mieszamy.
Wykładamy - wylewamy po łyżce z każdego rodzaju ciasta jak ZEBRE do keksówki ( u mnie 30x12 cm ) wysmarowanej masłem i posypanej bułką tartą .Na wierzch układamy pokrojone owoce - lekko je wciskając w ciasto .
Pieczemy w nagrzanym piekarniku 170 stopni około 70 minut :)  
- do suchego patyczka :)


Smacznego:)