06.11.2012

"MAMINNY" MAKARON DOMOWY BEZ SUSZENIA


Przepis od mamuśki mojej ... pamiętam jako dziecko nie przepadałam za domowym makaronem ... a teraz  mmmmmmmmm <3 i love it !!! ile ja lat straciłam na gotowce :d
Ten makaron jak twierdzi moja mama nie trzeba suszyć ... ja też tak uczyniłam ... wyszedł przepyszny ..delikatny po prostu mniam .... ale zdjęć po ugotowaniu nie zdążylam zdrobić ... ale popełnie to następnym razem :) obiecuje :)


  • 2 czubate szklanki mąki czyli 300 gram
  • 4 jajka średniej wielkości
  • łyżka soli

Z wymienionych składników wyrabiamy jednolite ciasto .... ciasto bedzie dość twarde ... ale w czasie wyrabiania troche zmieknie ... wałkujemy cieniutki płaty .. kroimy na paski które układamy jeden na drugi obficie posypując mąką ... kroimy w cieniutki makaron - lub jak kto woli :)
Gotujemy w osolonej wodzie po wypłynięciu okolo 3 minuty ... należy uważać bo lubi kipić :)

Smacznego:)