31.07.2012

TRUSKAWECZKA




Pyszny i delikatny truskawkowy deser:)

NA SERNIK:
  • biszkopt z 4 jaj
  • 750 gram sera twarogowego zmielonego
  • 250  ml śmietany kremówki 
  • 400 gram truskawek
  • 10 łyżek cukru
  • żelatyna na 2 litry wody

DO DEKORACJI:
  • 150 ml śmietany kremówki
  • 2 łyżki cukru 
  • 10 truskawek
  • ciastka miętowe w czekoladzie
  • listek bazylii


Truskawki czyścimy , kroimy a następnie zgniatamy widelcem 



do twarogu dodajemy cukier 



oraz truskawki 



miksujemy do uzyskania gładkiej masy , w międzyczasie zalewamy wrzątkiem żelatynę .. (około szklanki wody) dobrze wymieszać by nie było grudek dodajemy do masy jeszcze ciepła szybko miksując  


ubijamy smietanę kremówkę i również dodajemy do masy twarogowej



mieszamy delikatnie  ręcznie 


wykładamy do formy biszkopt i zalewamy sernikiem ... wkładamy do lodówki na 2 godziny , po upływie tego czasu wyciągamy i bierzemy się za dekorację ... ubijamy śmietanę z cukrem , możemy dodać do niej starte na tarce ciastka miętowe ... dekorujemy bitą smietaną , truskawkami i ciastkami 

Wkładamy do lodówki na nastepne 2 godziny ....


Smacznego:)


















46 komentarzy:

  1. świetnie wygląda...lubię takie desery

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. dziekuje bardzo:) ale jeszcze lepiej smakuje;)
      pozdrawiam

      Usuń
  2. dawno nie jadłam sernika... a taki w truskawkowej wersji jeszcze chętniej bym zjadła ;D

    OdpowiedzUsuń
  3. Mmm... z chęcią zjadłabym kawałeczek! Przepięknie wygląda!

    OdpowiedzUsuń
  4. Ależ mi ślinka cieknie .Pyszności zrobiłaś ;)

    OdpowiedzUsuń
  5. Ale apetytu mi narobiłaś na taki serniczek:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. nic prostszego trzeba zrobic :D
      pozdrawiam i dziekuje za mily komentarz:)

      Usuń
  6. Prosty ten sernik a jak efekt:-D Jestem na tak!!!

    OdpowiedzUsuń
  7. ależ to ślicznie wygląda ;) ach szkoda, ze juz sezon truskawkowy się skonczyl ;(

    Pozdrawiam i zapraszam do siebie ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. szkoda ale co zrobic :) zostaja mrozone :) mniam
      pozdrawiam

      Usuń
  8. Cudownie przystrojony, tęsknię za smakiem truskawek

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. juz tesknisz? jak szkoda :) wpadaj do mnie na serniczek:)
      pozdrawiam

      Usuń
  9. wyglada pysznie,slicznie udekorowany siostra. tylko przy moich zarlokach zniknie po 10 minutach

    OdpowiedzUsuń
  10. Najlepszy taki na upalne dni;)

    OdpowiedzUsuń
  11. Wygląda niesamowicie! Smaku wolę sobie nie wyobrażać, po co się katować :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Obłęd w ciapki! A raczej w truskawki :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Ależ super smaczniutki deser , wspaniały !

    OdpowiedzUsuń
  14. ale fajny ten deser:) taka truskawkowa pianka:D

    OdpowiedzUsuń
  15. Jak ładnie ozdobiony! Wygląda jak z cukierni. :)

    OdpowiedzUsuń
  16. takie desery sa pyszne na upalny dzien :)

    OdpowiedzUsuń
  17. o jaki smaczniutki musi być ten serniczek,palce lizać:)

    OdpowiedzUsuń
  18. Oj takie serniczki uwielbiam :)) Ślicznie wygląda :)

    OdpowiedzUsuń
  19. aż mi się zatęskniło za świeżymi truskawkami!

    OdpowiedzUsuń

skrobnij do mnie :)