01.10.2012

BANANOWY JABŁECZNIK Z PIEPRZEM



Pyszny jabłecznik z bananami oraz pieprzem :) 

CIASTO:

  • 3 szklanki mąki tortowej + 1/2 szklanki do podsypywania podczas wałkowania placków
  • 1 kostka masła
  • 1 szklanka cukru
  • 5 łyżek jogurtu naturalnego
  • 8 żółtek
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia



CIASTO: z miękkiego masła i reszty składników zarabiamy półkruche ciasto .
Dzielimy na dwie porcje ... wkładamy do lodówki na pół godziny - wyciągamy jedno ciasto i wałkujemy ... wykładamy na blaszke wysmarowana masłem .. robimy dziurki widelcem ... nakładamy farsz ...

FARSZ:

  • 8 kwaśnych średnich jabłek
  • 3 banany
  • 1/2 szklanki cukru
  • 1/2 łyżeczki pieprzu
  • sok z jednej cytryny
  • 2 łyżki cynamonu
FARSZ: jabłka i banany obieramy i tarkujemy na tarce o grubych oczkach ..przyprawiamy i mieszamy :)



na farsz z jabłek i bananów kładziemy  nastepny placek ciasta , który również dziurkujemy widelcem i smarujemy białkiem , nastepnie posypujemy cukrem . Pieczemy w nagrzanym piekarniku do 170 stopni około 50 minut .

Smacznego :)