12.02.2016

jajko w koszulce





nie powstydzisz się.








przepis na cztery porcje






4 jajka 
1 łyżeczka kawioru tutaj z lumpfish - taszowate
kilka groszków cukrowych pokrojonych w cieniutkie paseczki
kilka listków boćwiny 
2 łyżki majonezu
skórka starta z cytryny
sproszkowana suszona malina
marchewka pokrojona obieraczką w cienkie plasterki 
1/2 łyżeczki sezamu
1/2 łyżeczki oliwy truflowej
koper
kiełki
wytrawny gofr
1 łyżka octu
woda do ugotowania jajka













Wodę oprowadzamy do wrzątku , dodajemy ocet i energicznym ruchem mieszamy wodę  łyżką , na środek "wiru" w wodzie wlewamy jajko wcześniej wybite do miseczki i delikatnie mieszamy wodę od czasu do czasu .Jajko gotujemy 3 minuty .
Majonez mieszamy razem ze skórką z cytryny - dekorujemy talerz , kładziemy jajko oraz inne dodatki. Do marchewki dodajmy oliwę truflową oraz sezam. Gofra grillujemy chwilę - podajemy gorący.












Smacznego :)