LASAGNE Z SOCZEWICĄ

niezwykle pyszna .. zdrowa .. fit i vege lasagna na każdą okazję dla dorosłych i dla dzieci ...

• 12 listków makaronu do lasagne - bez gotowania
• 1 1/2 szklanki czerwonej soczewicy - przepłukanej w zimnej wodzie
• 6 marchewek - obranych i pokrojonych w drobna kostkę
• 1 duża cebula - pokrojona w piórka
• 1 główka czosnku - wycisniętego
• 4 pomidory - obrane ze skórki i pokrojone w kostkę
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego
• 1 litr wody
• 3 łyżki oleju słonecznikowego

przyprawy :

• 3 łyżeczki czarnuszki
• 3 łyżki słodkiej papryki w proszku
• 2 łyżki curry w proszku
• 5 łyżek pikantnego sosu CHILE'N LIME firmy FRANK's (niekoniecznie)
• 4 łyżki miodu
• 1 łyżeczka cukru
• 1 łyżka soli
• pół łyżeczki pieprzu czarnego

na rozgrzany olej wrzucamy cebulę i czosnek smażymy do brązowego koloru .... następnie dodajemy przyprawy oraz soczewicę ..dalej smażymy ....

po około 8 minutach częstego mieszania dodajemy pomidory oraz koncentrat pomidorowy .. dusimy 5 minut 

zalewamy wodą i gotujemy na małym ogniu około 10 minut ...

makaron nie ugotowany wcześniej przekładamy sosem .. kończymy sosem i zaczynamy sosem ...pieczemy w piekarniku w temperaturze 180 stopni około 40 minut .

świetna zdrowa lasagne bez beszamelu oraz tłustego sera :)

smacznego :)