steak wołowy

podniecenie smakowe

przepis na jedną porcję

300 gram rostbefu wołowego - tutaj 21-dniowy
pół szklanki gotowanego groszku
1 łyżeczka masła
1 łyżka oliwy
szczypta płatków chili
pół cebuli czerwonej - palonej na suchej patelni
łyżka pieprzu gruboziarnistego
kilka liści boćwiny i młodego groszku 
sól do smaku

Z groszku ,masła i chili robimy puree . Mięso smażymy na grillu elektrycznym posmarowanym uprzednio oliwą po 3 minuty z każdej strony ,zdejmujemy na talerz i przykrywamy folią aluminiową na około 5 minut ,posypujemy solą i pieprzem ,  serwujemy z puree z groszku oraz "zieleniną".

Smacznego :)

kanapka z jagnięcym stekiem

Jagnięcina z groszkiem .

przepis na jedną porcję

100 gram udźca jagnięcego bez kości
100 gram ugotowanego groszku zielonego
4 ząbki czosnku
2 łyżki oliwy
papryka mielona
kolendra mielona
cynamon mielony
sól 
pieprz
kromka grillowanego chleba pszennego

DODATKOWO

mix sałat
vinegrette  musztardowo-miodowy do sałaty

Jagnięcinę marynujemy w oliwie ,papryce , kolendrze , cynamonie , soli i pieprzu kilka godzin . Groszek zgniatamy widelcem , dodajemy czosnek ,sól ,pieprz i łyżkę oliwy nastepnie mieszamy by połączyć składniki . Stek jagnięcy grillujemy na rozgrzanym grillu około 2-3 minut z każdej strony - zależnie od stopnia wysmażenia jaki chcecie osiągnąć . Na ciepła grillowana kromkę chleba smarujemy pastą z groszku następnie układamy pokrojony w cienkie plastry stek . Podajemy z mixem sałat polanymi ulubionym sosem .

Smacznego:)