JAGODOWA BEZA

W zasadzie to ciasto było praktycznie darmowe ... ;]

Z tego względu że mam zwyczaj mrożenia ... mrożenia produktów które mi pozostały ... wiem wiem pani Magda G. nie byłaby zachwycona ;p

Ciasto kruche miałam zamrożone z ostatniego jabłecznika ... jagody również zamrożone i białka jajek - część z pączków a część z tego samego jabłecznika co ciasto kruche ... więc dodałam tylko cukier , cukier waniliowy oraz mąkę ziemniaczaną ...

otóż ...

ciasto kruche  Z TEGO PRZEPISU tylko 1/3 porcji produktów

• 300 gram jagód (moga byc mrożone)+garść jeżyn + 2 łyżki cukru + 2 łyżki cukru waniliowego własnego wyrobu Z WANILII TEJ FANTASTYCZNEJ FIRMY + 2 łyżki mąki ziemniaczanej

BEZA:

• 1 szklanka białek
• 1 1/2  szklanki cukru
• 3 łyżki cukru waniliowego

Ciasto kruche wałkujemy na grubość 5 mm ..wykładamy do formy wysmarowanej masłem i posypanej bułką tartą , dziurkujemy widelcem , zapiekamy 35 minut w temp. 170 stopni .Wyciagamy z piekarnika i studzimy.

Jagody cukrzymy oraz dodajemy mąkę ziemniaczaną mieszamy .Wykładamy na wystygnięte ciasto.

Ubijamy bezę na parze z cukrem zwykłym oraz waniliowym  aż będzie sztywna . Wylewamy bezę na jagody. Pieczemy w nagrzanym piekarniku 

170 stopni około 50-60 minut ..aż beza zacznie pękać oraz zrobi sie lekko brazowa.

Nakładamy łyżką na talerze jeszcze ciepłą jak ktoś lubi :)

Smacznego :)